NOUVEAU : L’impact du pain sur l’environnement

En Belgique, nous consommons chaque année environ 40 – 50 kg de pain par personne, ce qui représente en moyenne quatre à cinq tranches de pain par jour (enquête belge de consommation alimentaire 2015-16). D’après les recommandations nutritionnelles, nous pourrions même consommer plus de pain. Mais dans quelle mesure la culture des grains et la cuisson de tout ce pain pèsent-ils sur notre environnement ? C’est ce que nous vous expliquons dans ces FAQ !

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