Du levain, pour un pain de caractère
Complet, d'épeautre, multicéréales ou au levain : en matière de pain, le choix est énorme. Ces dernières années, le pain au levain est devenu très populaire. Mais qu'est-ce que c’est au juste ? Est-il vraiment bon pour la santé ? Nous allons vous expliquer tout cela.