Campagne financée avec l’aide de l’Union européenne
L’UNION EUROPÉENNE SOUTIENT LES CAMPAGNES POUR PROMOUVOIR LES
PRODUITS AGRICOLES DE HAUTE QUALITÉ.

Fish et chips de pain

4 personnes

Préparation

Coupez le pain en triangles, coupez également le cabillaud en gros morceaux réguliers.  Faites frire les petits morceaux de pain blanc et laissez sécher ces « chips » sur du papier de cuisine.  

Faites à présent une pâte avec la bière et la farine et assaisonnez-là avec du sel et du poivre.  Rajoutez le poisson et faites frire le tout jusqu’à ce que ce soit doré.

Conseil: Garnissez-les avec une petite tranche de citron.