Focaccia à la mousse de crevettes

4 personnes

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Préparation

Préparez d’abord la mousse en mélangeant les crevettes et les jeunes oignons. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de crème fraîche et de mayonnaise. Mélangez bien le tout. Garnissez le pain de salade que vous tartinez ensuite de mousse aux crevettes. Comme touche finale, ajoutez quelques câpres et des rondelles d’oignon rouge.  

IngredientsTitle

4 morceaux carrés de focaccia
1 petite botte de jeunes oignons
1 oignon rouge en fines rondelles
1 salade pour la garniture
200 g de crevettes épluchées
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de câpres 

NutrientsTitle

  • Énergie (kcal)203
  • Glucides (grammes)22
  • Fibres alimentaires (grammes)3
  • Graisses (grammes)6.7
  • Dont saturés1.6
  • Protéines (grammes)13