Pain fermier gris au brie, aux pomme et poire caramélisées et aux noix

Pour 4 personnes

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Préparation

Lavez la pomme et la poire dont vous retirez le cœur sans les éplucher. Coupez-les en tranches et arrosez-les de jus de citron. Faites-les ensuite cuire dans une poêle avec du beurre. Saupoudrez-les de sucre et faites-les caraméliser.

Coupez le brie en tranches et répartissez-les sur le pain. Ajoutez les tranches de pomme et de poire caramélisées par-dessus et terminez par les noix hachées et les airelles. Servez avec quelques feuilles de thym et versez-y un peu de miel.

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IngredientsTitle

4 tranches épaisses de pain gris
150 g de brie
1 pomme
1 poire
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
2 cuillères à soupe de noix hachées et grillées
2 cuillères à soupe d’airelles
1 branche de thym
1 cuillère à soupe de miel

NutrientsTitle