Pudding de pain

4 personnes

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Préparation

Versez tous les ingrédients dans un grand bol, et chauffez le lait dans une casserole.  Ajoutez, ensuite, le lait chaud aux autres ingrédients et pétrissez le tout jusqu’à obtenir une belle pâte.  Cuisez le pain de pudding dans une forme à cake graissée dans un four à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. 

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IngredientsTitle

400 g de vieux pain complet

1/2 litre de lait demi écrémé

5 œufs

200 g de sucre

50 g de fruits secs au choix

1 cuillère à café de cannelle

NutrientsTitle

  • Énergie (kcal)617
  • Glucides (grammes)108.3
  • Fibres alimentaires (grammes)5.5
  • Graisses (grammes)9.3
  • Dont saturés3.5
  • Protéines (grammes)22.5