Faites griller les tranches de pain brioché dans une poêle gril chaude ou dans un grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Pendant ce temps, mélangez la crème aigre au sucre vanillé. Placez les tranches grillées sur des assiettes et tartinez-les de 1 à 2 bonnes cuillères de crème. Ajoutez un peu de confiture de fruits rouges et décorez de fruits rouges frais, par exemple des framboises, des mûres, des myrtilles et/ou des groseilles.

Temps de préparation: environ 8 minutes