Faites tremper les abricots secs dans de l’eau. Laissez-les cuire lentement al dente et mélangez-les à la confiture d’abricots.   Laisser refroidir le tout et conservez-le dans un pot ou un récipient séparé. Grillez les morceaux d’amandes en poudre dans une poêle sèche.  Garnissez la ciabatta avec les tranches de brie et réchauffez la quelques minutes au four.  Etalez la confiture d’abricots et garnissez la ciabatta avec les amandes en poudre.