Si vous partez pour un long trajet, il est préférable de ne pas préparer tous les petits pains à l'avance. Emportez de délicieuses salades faites maison dont vous pourrez garnir votre pain. Par exemple, cette salade végétarienne aux pois chiches et curry. 

Préparation :

1. Hachez grossièrement ou écrasez les pois chiches, par exemple avec le dos d'une fourchette.
2. Coupez le céleri en très petits dés et émincez l’échalotte.
3. Mélangez-les au reste des ingrédients, ajoutez du sel et du poivre à votre goût et répartissez la salade dans une barquette hermétique. Mettez les petits pains, que vous garnirez plus tard, dans votre sac !