Réduisez le thon en purée avec la mayonnaise et les câpres à l’aide d’un mixer. Salez et poivrez à votre convenance. Ouvrez les petits pains en deux et garnissez les parties inférieures de rôti. Répartissez par-dessus le mélange à base de thon. Garnissez éventuellement de quelques câpres et de quelques feuilles de roquette.