Cofinancé par l’Union européenne
L’UNION EUROPÉENNE SOUTIENT LES CAMPAGNES DONT L’OBJECTIF EST DE PROMOUVOIR LES PRODUITS AGRICOLES DE GRANDE QUALITÉ
Sandwich aux légumes et fromage de chèvre
Mélangez les épices hachées et le miel à la crème aigre et ajoutez du sel et du poivre. Découpez le fromage de chèvre en tranches.
Coupez la pomme, le concombre et le chicon en fines tranches. Tartinez 2 tranches de pain de crème aigre et garnissez-les de légumes, de fromage de chèvre et de pomme. Mettez les autres tranches de pain par-dessus, appuyez fermement et maintenez-les ensemble à l’aide d’une pique à brochette.
Accompagnez le sandwich de cresson.
4 tranches de pain complet beurre
½ concombre
1 chicon
1 pomme
1 bûchette de fromage de chèvre
50 ml de crème aigre
1 cuillère à soupe de menthe hachée
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe d’estragon haché
1 cuillère à soupe de miel
1 botte de cresson
Sel & poivre