Mélangez le mascarpone avec une demi-cuillère à soupe de confiture, le zeste d’orange et la cannelle. Coupez le petit pain muesli en deux et étalez le mélange à base de mascarpone sur la partie inférieure. Ajoutez le reste de la confiture par-dessus. Coupez les fraises en deux, posez-les sur le mascarpone et garnissez de citronnelle. Recouvrez de la partie supérieure de la boule muesli.