Coupez le craquelin en dés dont vous répartissez la moitié dans 4 verres. Battez le mascarpone avec la crème fraîche, le sucre, le jus de deux oranges et le zeste râpé jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et versez-en la moitié dans les 4 verres. Ajoutez des fruits rouges. Répétez ensuite l’opération pour la seconde couche.

Gardez quelques fruits rouges et éventuellement des feuilles de menthe pour décorer. Mettez le trifle au réfrigérateur.