Recette pour le lunch : 8 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson au four : 10 minutes

Préchauffez le four à 200 °C. Découpez les tartines en forme de mitres. Disposez-les côte à côte sur une plaque de cuisson. Coupez le poivron jaune en fines lanières et le poivron rouge en petits dés. Divisez les tranches de fromage en fines bandes de 1,5 cm. Recouvrez chaque mitre de pain d’une cuillère de sauce tomate. Garnissez les côtés de lanières de poivron jaune pour faire ressortir la forme de la mitre. Créez une croix en superposant 2 petites bandes de fromage pour chaque croix. Répartissez les petits dés de poivron rouge sur la sauce tomate. Mettez la plaque de cuisson au milieu du four et enfournez les mitres pizzas pendant 10 minutes.