Faites rôtir les noisettes environ 3 min. dans une petite poêle sans huile ni beurre, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement brunes. Mettez-les ensuite sur une assiette pour les laisser refroidir. Ouvrez les petits pains en deux, dans le sens de la longueur, et garnissez chaque moitié de pâte aux noisettes. Coupez les fraises en deux et répartissez-les sur les moitiés de pain. Hachez grossièrement les noisettes et répartissez-les sur les pizzas de pain. Décorez-les de quelques feuilles de menthe.

Conseil : Pour un pique-nique, vous pouvez déjà garnir les moitiés de pain de pâte aux noisettes et les replacer l’une sur l’autre pour le transport. Coupez les fraises en deux et hachez les noisettes, mais emballez-les séparément.  Garnissez les petits pains sur le lieu de pique-nique.