Cofinancé par l’Union européenne
L’UNION EUROPÉENNE SOUTIENT LES CAMPAGNES DONT L’OBJECTIF EST DE PROMOUVOIR LES PRODUITS AGRICOLES DE GRANDE QUALITÉ
Préparez tout d’abord un bouillon de poulet avec des petits blocs de bouillon et portez à ébullition.
Rajoutez ensuite la crème tout en laissant le plat cuire. Rajoutez la maïzena jusqu’à obtenir un velouté. Rajoutez ensuite les champignons émincés en tranche et faites cuire le tout. C’est délicieux, accompagné de croûtons d’ail!
1 litre de bouillon de poulet à base de blocs de bouillon
100 g de champignons de Paris
100 g de shiitake
100 g de champignons pleurote
100 g champignons
2 dl de crème fraîche
100 g maïzena
100 g croûtons de vieux pain