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L’UNION EUROPÉENNE SOUTIENT LES CAMPAGNES DONT L’OBJECTIF EST DE PROMOUVOIR LES PRODUITS AGRICOLES DE GRANDE QUALITÉ
Pain au levain à la salade de champignons
Dans un bol, mélangez la salade et l’oignon rouge. Assaisonnez-les d’huile d’olive et de vinaigre balsamique à votre goût. Coupez les champignons et faites-les cuire dans un filet d’huile d’olive, en ajoutant du sel et du poivre à votre convenance.
Répartissez la salade sur le pain et garnissez-la de champignons. Ajoutez des myrtilles pour décorer.
4 tranches épaisses de pain au levain
400 g de champignons mixtes
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de vinaigre balsamique
1 oignon rouge en anneaux
50 g de myrtilles
1 sachet de salade mixte
Sel et poivre à votre convenance