Ingrédients standards

Quiconque a déjà fait du pain sait qu’il est principalement composé de farine, d’eau, d’un levant et de sel.

Autres ingrédients

D’autres ingrédients peuvent être ajoutés à cette base pour améliorer la qualité et la conservation du pain, comme des améliorants de panification et des additifs. Pour obtenir une saveur particulière, on peut notamment ajouter les ingrédients suivants: du sucre, des noix, des graines, des fruits.